Din vinliste er tom.

Våre Viner

×

Advarsel

Tilknytt VirtueMart-komponenten til et menypunkt
By Farr

Chardonnay By Farr 2018

Land: Australia

Region: Victoria

Klassifikasjon: Highest Australian

Type: Hvitvin

Druer: 100% Chardonnay

Karakteristikk: Disse vinene har en undervurdert kraft og lengde med en mineralsk finish. Vinen har et flott fruktuttrykk som er godt integrert med fransk eik. Jordkarakteristikkene har kommet gjennom i den stilen vin vi har i dag. Ganen er fin, men fast, med stor surhet, tekstur og lengde. Denne vinen er rik på smak, men allikevel veldig raffinert.

Om vinen: Jordsmonn av rød jord over kalkstein - og ble plantet i 1994. Kalksteinen på dette stedet er ikke utsatt på overflaten som på andre steder. Kalksteinen starter 20 til 30 cm under overflaten, til dypet av rotsonen til vinstokkene. Det er en veldig eksponert nordvendt skråning. Klonene som brukes til chardonnay er en blanding av Dijon-kloner og Penfolds 58. Frukten er håndplukket og deretter presset hele haug i vingården. Alle faste stoffer blir samlet og avkjølt før de settes på fat, som er 30 prosent ny fransk eik. En naturlig gjæring vil skje ved kjølige temperaturer i løpet av en til to måneder, og da hjelper en liten mengde omrøring til å starte malolaktisk gjæring. Vinen blir deretter racket, bøtelagt og lett filtrert før tapping 11 måneder etter plukking. Et veldig mineralsk sted for chardonnay.

Produsentens hjemmeside: www.byfarr.com.au

Passer til:

Lyst kjøtt

Fisk

Skalldyr

Fylde:
Friskhet:
Sødme:
Inneholder sulfitter
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her
Vinmonopolpris:489.00 ink mva
Horecapris:398.20 eks mva

Vinmonopolnummer: 11657701
Utvalg Vinmonopolet: BU
Importør: SR Wine
Str: 0,75 L
EPD-nr: 5482088
Alkoholnivå: 13,0 %
SAP-nr: 9064016