Din vinliste er tom.

Våre Viner

×

Advarsel

Tilknytt VirtueMart-komponenten til et menypunkt
Domaine Oudin

Chablis 2017

Land: Frankrike

Region: Burgund

Type: Hvitvin

Druer: Chardonnay

Vinene spontanfermiteres og det brukes kun rustfrie ståltanker for å modne vinene. Vinen får da en genuin friskhet og beholder Chablis typiske mineralitet

Karakteristikk: Kjølig, frisk med mineral og sjø på duft med innslag av grønne og gule epler og sitrusfrukt. Slank og delikat mineralsk frukt med balansert syre. Syrlig og leskende avsluttning

Om vinen: Nytes alene eller sammen med enkle retter av fisk og skalldyr, østers, skalldyr naturell, fisk med smørsauser, rå og marinerte fisk og skalldyrsretter, hvitvins dampede blåskjell.

Om produsenten: Domaine Oudin har beliggenhet i Clichée, en landsby tre kilometer sør for Chabis. Siden 1988 har Jean-Claude og hans kone Christiane drevet eiendommen, da de overtok faren til Christiane sin lille (da 2ha) eiendom. I dag har de 8. hektar hvor de fleste vinstokkene har en sør og sørvest eksponering og ligger på bakketoppene som omgir landsbyen Chiché. Målrettet arbeid i vinmarkene har nå eliminert behovet for plantevernmidler, og vinmarkene driftes økologisk. I dag er det deres datter Nathalie som har overtatt og hun mener at 95% av jobben er gjort i vingården, så prosessen i kjelleren er ganske enkel da det anses som en omstillingsprosess. Vinene spontanfermenteres og det brukes kun rustfrie ståltanker for å få modne vinene. Vinen får da en genuin friskhet og beholder Chablis typiske mineralitet. (Les Mer...)

Inneholder sulfitter
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her
Vinmonopolpris:239.90 ink mva
Horecapris:195.92 eks mva

Vinmonopolnummer: 9789101
Utvalg Vinmonopolet: BU
Importør: B&R Wine
Str: 0,75 L
EPD-nr: 2583581
Alkoholnivå: 12,0 %
SAP-nr: 9045443