Din vinliste er tom.

Våre Viner

×

Advarsel

Tilknytt VirtueMart-komponenten til et menypunkt

Domaine Patrick Baudouin

Patrick Baudouin er en av Loire’s ledende kvalitetsprodusenter. Hans økologisk dyrkede hvite viner fått mye oppmerksomhet. Anjou er vindistriktet rundt den franske byen Angers i den vestre delen av Loire-dalen. Ord som 'pasjonert' og 'idealistisk' dukker opp når man møter Patrick. Han ankom Côteaux du Layon i 1990 etter å ha vært bokhandler i Paris i mange år. Han hadde arvet noen hektar vinmarker av sine besteforeldre, som hadde vært i familien eie siden 1920.

I dag er eiendommen på 13 hektar. Syv av disse er til Chenin Blanc-druen som produserer tre tørre hvite viner og en serie søte viner. Endringen til økologisk dyrking har resultert i en betydelig økning av kvalitet og personlighet i vinproduksjonen. Eiendommen ble sertifisert i 2001. Patrick er svært negativ til chaptalizing (tilsetting av sukker) og sulfitter blir benyttet minimalt. Tålmodighet og samspill med naturens påvirkning og kun druenes eget gjær blir benyttet i vinfremstillingen. Hans vindyrking i dag er fra St Aubin de Luigné og Chaudefonds sur Layon, men også litt i Rochefort sur Loire. Jordsmonnet er preget av mye skifer og gir en elegant mineralitet i vinene. I tillegg til hans hvite er også noe Cabernet Franc & Sauvignon og Grolleau Noir dyrket for hans røde viner.
Produsentens hjemmeside: www.patrick-baudouin.com
PRODUKTNAVN
ÅRGANG
TYPE
PRODUSENT
STR.
PRIS
VINLISTE
2018
Hvitvin
Domaine Patrick Baudouin
Størrelse: 0.75 L
Pris: 299,90
Vinliste: