Din vinliste er tom.

Våre Viner

×

Advarsel

Tilknytt VirtueMart-komponenten til et menypunkt
Mount Eden

Estate Cabernet Sauvignon 2014

Land: USA

Region: California

Klassifikasjon: AVA

Type: Rødvin

Druer: 80% Cabernet Sauvignon 15% Merlot 3% Cabernet Franc 2% Petit Verdot

Karakteristikk: Mount Eden Estate Cabernet Sauvignon er en blanding av Bordeaux-stil på ca 75% Cabernet, 22% Merlot og 3% Cabernet Franc, selv om cepage varierer etter årgang. Dette høye fjellet, kule kyst vingård er et uvanlig sted for California Cabernet Sauvignon, som gjenspeiler sin forfriskende surhet og moderat alkohol. Fint integrert tanniner-buttress karakteristiske smaker av rødbær, bjørnebær og jord. Anbefalt cellaring er ti til femten år.

Om vinen: Arven av Mount Eden Cabernet Sauvignon dateres tilbake til 1890-årene, da den berømte vingårdsmannen Emmett Rixford fra Woodside, California, oppnådde utvalgte stiklinger fra Chateau Margaux i Bordeaux, Frankrike. Rixford plantet sin berømte La Questa Vineyard med disse valgene, i samme proporsjoner som funnet hos Margaux. På slutten av 1940-tallet plantet Martin Ray sin første Cabernet-vingård med stiklinger fra La Questa Vineyard. De nåværende Estate Cabernet Sauvignon-vinrankene ble plantet tidlig på 1980-tallet ved bruk av steklinger tatt fra disse vinrankene. Utbyttene er lave, vanligvis 1-2 tonn per acre. Jordene er veldig tynne (1-12 tommer), med en dominerende base av franskiskansk skifer. Klimaet er kult, spesielt for Cabernet, og påvirket av vingårdens høyde og nærhet til San Francisco-bukten og Stillehavet. Vinrankene er trellised på en moderne måte, noe som muliggjør en mer jevn modning. Vingården inneholder også små blokker av Merlot og Cabernet Franc.Cabernet er gjæret i små 1000-gallon rustfritt stål tanker, med måsten slått ned manuelt og macerated i seks til ti dager etter gjæring fullført. Den nye vinen blir overført til nye Bordelaise chateau fat, hvor den fullfører sin malolaktiske gjæring. I løpet av de tjuefem måneder i kjelleren rackes vinen tre til fire ganger per år via lufttrykk. Det er flaske ufinert, ufiltrert og i alderen to år før utgivelsen

Produsentens hjemmeside: www.mounteden.,com

Passer til:

Storfe

Svin

Småvilt og fugl

Fylde:
Friskhet:
Garvestoff:
Inneholder sulfitter
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.
Nærmere informasjon finner du her
Vinmonopolpris:649.00 ink mva
Horecapris:533.20 eks mva

Vinmonopolnummer: Spesialbestilling
Importør: SR Wine
Str: 0,75 L
EPD-nr: Kun Vinmonopol
Alkoholnivå: 14,0 %
SAP-nr: 9059055