Weingut Birgit Braunstein

Familienweingut Braunstein, ledet av Birgit Braunstein, ligger i Leithaberg, Østerrike, og har vært i familiens eie siden 1630. Vinmarkene ligger sørøstvendt mot Neusiedlersee og består av kalkstein, skifer og kvarts, som gir mineralitet, dybde og kompleksitet til vinene. Siden 2006 har gården vært drevet biodynamisk med Demeter-sertifisering – en filosofi Birgit lever etter i alle deler av livet. Hun lager både klassiske viner som Zweigelt og Blaufränkisch, og naturviner modnet i amphora og betong. Vinene uttrykker sted, bærekraft og håndverk med tydelig terroirpreg.